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      饞丫頭品牌整合策劃設計

      南京饞丫頭公司成立于1997年,是集生產加工、銷售為一體的正規化生產企業,公司總部位于南京市江寧區科苑路299號(華宇實業產業園),占地面積20畝,其中冷藏庫有800多平方米。公司主要經營“果王”和“饞丫頭”品牌休閑食品,如開心果、腰果、杏仁、蜜餞、果干等上百個品種。公司與華潤集團蘇果旗下3600多家門店聯合銷售,銷量持穩定增長狀態,市場前景廣闊。隨著公司的快速發展,我們在引進優質世界特色休閑食品的同時,也將我公司的產品推向世界,如歐美等國家,拓展海外市場,進軍國際貿易,在海內外成為知名品牌。公司自成立以來,重視市場拓展、質量管理、物流配送、職業培訓等業務層面的各項工作。我們堅持規范管理和誠信經營,認真履行合作協議和行業責任,與客戶共同發展,精心營造一個健康寬松、嚴謹高效的工作環境,提倡積極進取和團結協作精神,讓全體員工擁有一種歸屬感,一個發展大舞臺,并與企業一起快速成長,發展壯大!

       

      干果堅果市場現狀

      干果,即果實果皮成熟后為干燥狀態的果子。干果又分為裂果和閉果,它們大多含有豐富的蛋白質,維生素,脂質等。人們生活中常見的干果有很多,例如板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。

      堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

      根據權威機構研究得出:每周食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風險,這是美國醫生健康研究項目的兩萬名名男性醫生消費堅果的特點進行調查后的準確結果。專家還指出:每周至少吃兩次,每次一盎司堅果的人死于突發性心臟病的幾率要比根本不吃堅果的人低47%。干果堅果行業產業鏈的上游主要是農藥、化肥、農機、堅果種植等產業,干果堅果是消費品,下游主要是超市以及個人消費者。

       

      我國干果堅果食品歷史悠久,由于其特殊的營養保健功能,價廉物美的大眾特質,數千年來一直深受我國人們的歡迎和喜愛,因而傳承數千年經久不衰。

      近年來,干果堅果食品作為我國傳統的營養型休閑食品,隨著我國經濟的快速發展,人民生活水平的提高,營養知識的普及,以及其獨特的消費方式和休閑情趣,較好地適應了當代人們的飲食休閑趨向需求,發展前景十分廣闊。2017年我國干果堅果行業總產值達到691億元,同比增長20.8%,預計到2020年我國干果堅果行業總產值將達到934億元。

      隨著我國國民經濟發展和居民消費水平的提高,休閑食品已成為人們日常食品消費中的重要組成部分。據統計,我國干果堅果行業年零售規模由2011年的390億元增長至2017年的880億元,年均復合增長率達到14.5%。

      在消費市場的推動下,我國干果堅果行業產業化升級步伐將不斷加快。目前我國干果堅果部分產品仍然依賴進口,干果堅果行業市場發展景氣必將推動上游原材料的生產,以滿足消費者對干果堅果產品的需求。我國干果堅果行業市場發展前景可觀,預計到2020年我國干果堅果行業零售規模將達到1195億元。

      在經濟處于新常態的情況下,機遇和挑戰并存,行業就需要在夯實堅果炒貨行業基礎條件下,鞏固行業的競爭優勢,堅果、焙烤、炒貨細分品類的突破,實現以客戶價值為核心,通過聚焦、堅持、創新,不斷滿足消費者的多樣化需求。

       

      行業競爭機會

      《中國青年報》社會調查中心新近完成的一項有關食品安全的調查顯示,近期頻發的食品安全事件引起了公眾的廣泛關注,在這項調查中82%的公眾表示,關注周圍食品安全問題13%的人表示“可能會”引發自己對周圍食品安全問題的擔心僅有5%的人對食品安全持不關心態度。

      19951030日全國人大常委會發布了《中華人民共和國食品衛生法》,200491日,國務院發布了《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》,2011831日,國家食藥監局發布《餐飲服務食品安全操作規范》,明確規定,自制火鍋底料、飲料、調味料的餐飲服務提供者應向監管部門備案所使用的食品添加劑名稱,并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。

      因此在今后較長的一段時間里,我國將把在整體上建立食品安全的保障體系作為工作重點和戰略目標來實現。

      毒奶粉事件直接導致曾經奶粉產銷量連續15年全中國第一的三鹿集團破產,味千拉面 “骨湯門”曝出后,其股票累計下跌45%,營業額銳減20-30%,不得不花費大量資金用于恢復企業聲譽,而雙匯曝出瘦肉精問題后,僅直接損失就達100多億元,其后的兩發道歉聲明、停產整頓、產品下架等措施也未能挽回其市場信譽,其他類似案例還有美的電器、達芬奇家具等等。

      正因為食品安全問題在中國掀起了一波接一波的大浪,才造就了三只松鼠的市場機會,因為打擊覺得堅果至少不會添加視頻添加劑,是“為數不多的健康產品”。

      三只松鼠的到來,攪活了食品界!它像一針興奮劑,讓整個食品界彌漫著興奮的荷爾蒙;又像一條鞭子,打痛了一些人舒服的屁股。大家都開始意識到,這一趟互聯網的快車,無論您愿意不愿意,都得加快腳步,否則將收到淘汰出局的紅牌。

      在如火如荼的電商圈里,實力雄厚的線下大佬大多不溫不火,和其輝煌的背景,顯然背離。他們被貼上“傳統大佬”的標簽,代表著傳統的商業實力,電商則是正崛起的商業新星。廉頗老矣答案是否定的,電商的如火如荼只是告訴我們,新的品牌概念想要成功必須順應社會發展趨勢。想要被消費者關注和接受,就必須重視食品品質和重視品牌誠信。因此,我們的品牌文化也應迎合消費者需求融入健康食品文化。

       

      品牌策略

      產品品牌化,渠道電商化,品牌形象化

      對市場發展趨勢進行深入研究解讀后,我們認為饞丫頭品牌文化建設必須與四大要素相關聯

      . 注重產品品質——從源頭開始(原材料)

      . 注重品牌文化——建立起關聯情感

      . 注重品牌形象——美學潮流化同步

      . 重視品牌推廣——廣而告之

       

      通過從原材料的甄選來把控產品的品質與健康,因為健康是一種對自然,健康的期望,從城市到自然,每個都市人都有一種自然情節。從餐桌到田間,追求的是一種天然,一種純真,更是健康。 健康是一種對心靈的洗滌,這一刻不需要深思熟慮,這一刻遠離俗世塵囂,回歸赤子之心,你對于事物,世界將會有另一種感悟。純天然,無添加——饞丫頭的關鍵在于源頭,優良的源頭是食品美味的基礎,純天然的味道,在享受純正美味的同時,吃出健康。

      它給顧客的價值和意義不僅僅是自然、生態現代、質樸、本真、回歸……而是充滿活力、正能量、舒坦、愉悅……

       

      品牌定位

      嘴饞,就吃饞丫頭

      通過提煉饞丫頭品牌核心價值——以健康品質為核心主張——優質原料、產地保證、嚴格篩選、營養健康的基礎進一步挖掘出全球甄選品質保證360°保鮮;同時結合消費者對于口感、品質要求,歸納出美味、好吃、解饞的消費者心聲,并由此講品牌內涵深入簡出,推出饞丫頭的品牌口號“嘴饞,就吃饞丫頭!”便于傳播與記憶。

      饞丫頭品牌金字塔通過自上而下的品牌價值滲透獻——品牌核心價值:健康好吃;品牌定位:好吃、解饞;品牌個性:年輕、活潑、創新;品牌主張:健康零食倡導者;品牌調性:時尚、特色、健康;品牌傳播口號:解饞就吃產業投;產品線、產品渠道:商超流通及電子商務渠道;通過品牌自下而上的品牌價值貢獻組成饞丫頭品牌金字塔。

      饞丫頭品牌設計
      幾十年前,品牌設計被定義為一個名稱、口號、符號、標志或者設計,或使得品牌(產品)區別于其他品牌(產品)的這些元素的集合。品牌設計是使得品牌在競爭中脫穎而出最好的工具。而今,品牌設計的作用在市場上日益深化的同時,其元素也愈發復雜。品牌形象已經成為了受眾聽到或者想到你的公司名稱、服務、或者產品時感知到的第一印象。耐克的小對勾已經成為了一個典范,極大地傳遞速度和運動的概念。
      品牌設計應該做什么?
      品牌設計的作用不僅僅是讓你在目標市場人群中贏得競爭。同時,品牌設計也是把自己樹立成一個解決產業痛點的獨家方案商的手段。從這個角度來看,品牌設計是一種解決方案。即使是耐克的LOGO也明確地告訴消費者,這雙跑鞋能解決你“跑得慢”的問題。“小對勾”成功地讓很多消費者感覺自己“博爾特”靈魂附體。
      良好的品牌設計可以完成以下目標:
      清晰地傳達信息
      在市場中確立信用
      建立從產品/服務到目標人群愿景的情感聯結
      激勵消費行為
      培養用戶忠誠度
      品牌,是當你不在旁邊的時候,其他人對你的評價。——杰夫貝索斯(亞馬遜創始人)
      品牌,是當你不在旁邊的時候,其他人對你的評價。——杰夫貝索斯(亞馬遜創始人)
      品牌設計與消費認知
      理解客戶群體的訴求是一條通向高轉化率品牌設計的必經之路。有效的手段之一,是在公開活動中由始至終在各個環節貫徹完善的品牌策略。在品牌工作中,把你的公司或組織當做一個呼吸著的人格。讓這個人親切地介紹“我是誰”、“我為何有價值”、“我的誠意之作”等等。
      如此,才能讓消費者認識你的過程中,把你的品牌概念植入他們的內心,進而在愿景上契合,最終建立情感聯結。
       

       

      我們通過由饞丫頭品牌名的“丫頭”聯想開來,丫頭應該是扎有兩只小辮子的可愛的女孩形象,丫頭=辮子女孩,饞丫頭=愛吃零食的辮子女孩,所以我們的品牌形象設計由此展開創意聯想。我們的品牌形象設計必須符合幾個原則,即承接產品價值體系,顯性的體現品牌價值,形成足夠鮮明的品牌認知系統,在同類產品中脫穎而出,符合現代人對商品的視覺審美趨勢。

       

       

       

      饞丫頭品牌形象logo設計我們放棄原來的三維立體畫女孩的形象設計和變形化字體設計,饞丫頭標志圖形采用二維的扁平化簡約概括式設計,億投向為主,簡約易識別。字體改為正規化克識別性的字體,在漢字黑體的基礎上再設計,并通過加上“我是”兩個字來完整饞丫頭的注冊,讓整個品牌形象第一眼看上去是“饞丫頭”三個字,但是因為饞丫頭三個字注冊不了,所以我們動用了一點小腦經,在前面加上一個前綴“我是”,變成“我是饞丫頭”的注冊品牌名。

       

       
      很多人在設計包裝,總在追求怎么做的漂亮,結果就是:包裝很漂亮,不賣貨!我做包裝設計不以漂亮為最終目的,要以銷售為目的。包裝設計中融入營銷的思維比漂亮重要100倍。
      直接的效果:就是讓客戶銷量倍增。
      為什么會這樣?什么原因呢?
      1、因為你的包裝設計是以漂亮為目的
      大部分企業,包括很多設計師都是在思考怎么樣把包裝設計的更美更漂亮,起初我也是這么想的。能設計出一款漂亮的包裝設計就興奮很久。慢慢的我就在想要怎么樣才能把包裝設計的不一樣呢,包裝的本質到底是什么呢。
      包裝要是能幫助企業產品營銷,促進產品銷售豈不是更好。別人的設計是為了美,而我包裝設計中融入了營銷的思維。直接的效果:就是讓客戶銷量倍增。
       
      2、你不重視包裝設計,是因為不知道包裝的巨大價值
      其實好的包裝設計是會影響你產品的成交和銷量的甚至是品牌,包裝設計是你產品在消費者心目中的“第一印象”。如我問你,你對江小白印象最深的是什么,你一定會說是包裝設計。它成功關鍵點很多,產品包裝設計絕對功不可沒。
       
      所以我們在給饞丫頭設計產品包裝的時候就主要是通過包裝來規劃產品系統和體系,比如他們分為三個渠道幾百款產品,KA賣場、流通渠道和電商渠道我們分別通過三種不同的表現方式表現出和而不同的饞丫頭品牌包裝形象,比如KA賣場我們主要通過局部小開窗的形式用一個果盤的創意來表現該產品系列包裝。流通渠道的產品包裝則是通過大面積開創的表現形式來設計,因為流通市場的消費者希望第一眼就能看到里面的實物,這樣對于購買產品能帶來很大的安全感。而電商渠道的產品包裝我們則通過插畫和時尚個性,以及一些網絡性語言和消費者對話的形式來設計包裝,從而達到不一樣的效果。
       
      很多人在設計包裝,總在追求怎么做的漂亮,結果就是:包裝很漂亮,不賣貨!我做包裝設計不以漂亮為最終目的,要以銷售為目的。包裝設計中融入營銷的思維比漂亮重要100倍。
      直接的效果:就是讓客戶銷量倍增。
      為什么會這樣?什么原因呢?
      1、因為你的包裝設計是以漂亮為目的
      大部分企業,包括很多設計師都是在思考怎么樣把包裝設計的更美更漂亮,起初我也是這么想的。能設計出一款漂亮的包裝設計就興奮很久。慢慢的我就在想要怎么樣才能把包裝設計的不一樣呢,包裝的本質到底是什么呢。
      包裝要是能幫助企業產品營銷,促進產品銷售豈不是更好。別人的設計是為了美,而我包裝設計中融入了營銷的思維。直接的效果:就是讓客戶銷量倍增。
       
      2、你不重視包裝設計,是因為不知道包裝的巨大價值
      其實好的包裝設計是會影響你產品的成交和銷量的甚至是品牌,包裝設計是你產品在消費者心目中的“第一印象”。
      如我問你,你對江小白印象最深的是什么,你一定會說是包裝設計。它成功關鍵點很多,產品包裝設計絕對功不可沒。

       

      美味、好吃,解饞,
      幾十年前,品牌設計被定義為一個名稱、口號、符號、標志或者設計,或使得品牌(產品)區別于其他品牌(產品)的這些元素的集合。品牌設計是使得品牌在競爭中脫穎而出最好的工具。
      而今,品牌設計的作用在市場上日益深化的同時,其元素也愈發復雜。品牌形象已經成為了受眾聽到或者想到你的公司名稱、服務、或者產品時感知到的第一印象。耐克的小對勾已經成為了一個典范,極大地傳遞速度和運動的概念。
      品牌設計應該做什么?
      品牌設計的作用不僅僅是讓你在目標市場人群中贏得競爭。同時,品牌設計也是把自己樹立成一個解決產業痛點的獨家方案商的手段。從這個角度來看,品牌設計是一種解決方案。即使是耐克的LOGO也明確地告訴消費者,這雙跑鞋能解決你“跑得慢”的問題。“小對勾”成功地讓很多消費者感覺自己“博爾特”靈魂附體。
      良好的品牌設計可以完成以下目標:
      清晰地傳達信息
      在市場中確立信用
      建立從產品/服務到目標人群愿景的情感聯結
      激勵消費行為
      培養用戶忠誠度
      品牌,是當你不在旁邊的時候,其他人對你的評價。——杰夫貝索斯(亞馬遜創始人)
      品牌,是當你不在旁邊的時候,其他人對你的評價。——杰夫貝索斯(亞馬遜創始人)
      品牌設計與消費認知
      理解客戶群體的訴求是一條通向高轉化率品牌設計的必經之路。有效的手段之一,是在公開活動中由始至終在各個環節貫徹完善的品牌策略。在品牌工作中,把你的公司或組織當做一個呼吸著的人格。讓這個人親切地介紹“我是誰”、“我為何有價值”、“我的誠意之作”等等。
      如此,才能讓消費者認識你的過程中,把你的品牌概念植入他們的內心,進而在愿景上契合,最終建立情感聯結。

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